Afgelopen oktober, november en december werd er werelds gekookt in wijk accommodatie De Wester in Mill door de vrouwengroep Vrouwen voor elkaar.
Deze vrouwengroep bestaat met name uit vrouwen uit andere delen van de wereld die een verblijfsstatus in Nederland hebben gekregen. Het leek hen leuk om dorpsbewoners kennis te laten maken met de keuken uit hun geboorteland.
De eerste avond werd er Syrisch gekookt, de tweede avond Eritrees en de laatste avond werd een maaltijd volgens Turkse traditie geserveerd. Elke avond konden ca. 20 gasten aanschuiven en uit de reactie van de deelnemers bleek hoezeer de kookkunsten van de koks werd gewaardeerd. Na deze 3 avonden kunnen we met zekerheid zeggen dat het geslaagde avonden waren. Het eten was heerlijk, erg divers en er ontstonden leuke gesprekken tussen de koks en de gasten.
Hoewel de gasten aangaven voortzetting van deze activiteit in 2024 op prijs te stellen, hebben we toch moeten besluiten het vooralsnog bij deze drie culturele diners te laten. Omdat de Wester niet over een professionele keuken beschikt en de recepten bewerkelijk bleken, was de voorbereiding van de maaltijden intensief en moest er veel worden geïmproviseerd.
Misschien dat er in de toekomst nog een betere locatie met een echte keuken op ons pad komt. Voor nu kijken we met heel veel plezier terug op 3 zeer geslaagde avonden, dankzij de creativiteit en de inspanningen van de koks en het enthousiasme van de gasten.
Bedankt daarvoor!
